イオンレイクタウンkazeの1階にある「RABBIT BAGELS(ラビットベーグル)越谷レイクタウン店」に行ってきました。
2026年6月にオープンしたベーグル専門店で、以前から焼き上がりのタイミングに行列ができているのを見かけ、気になっていたお店です。
一度、別の用事でレイクタウンを訪れた際に購入しようと思ったのですが、夕方にはほとんどの商品が売り切れ。
そこで今回は、好きなベーグルを選べるように、平日の開店前から訪問してみました。
結果として、開店10分前の到着で待機列の2番目に並ぶことができ、無事に購入できました。
この記事では、開店前の行列や売り切れ状況、入店に便利な入口、実際に食べたベーグルの感想を紹介します。
ラビットベーグルはレイクタウンkazeの1階にある人気店
ラビットベーグルは、イオンレイクタウンkazeの1階にあるベーグル専門店です。

2026年6月11日にオープンした店舗で、関東では2店舗目、埼玉県では初出店となります。
大きめのベーグルが特徴的で、店頭にはさまざまな種類の商品が並んでいます。
以前から行列を見かけることがあり、気になっていました。
開店前の行列は?平日9:50に訪問
今回は平日の開店前に訪問しました。
到着したのは9:50ごろ。開店予定時刻の10:00より10分早く到着しました。
この時点で待機列は私が2人目。
その後も次々とお客さんが集まり、9:58の段階では私の後ろに8人ほどが並んでいました。
開店前にもかかわらず、すでに10人ほどの列ができていたことになります。
早めに来て正解だったと感じました。
開店前はkazeのB入口が便利
今回、9:50に到着した際には、イオンレイクタウンkazeの1階B入口が開いていました。
一方、A入口は10:00にならないと開かないようでした。
ラビットベーグルはB入口から入ってすぐの場所にあるため、開店前に並ぶならこちらが便利です。
ただし、入口の開放時間は変更される可能性もあるので、今回の訪問時の情報として参考にしてください。
購入後には行列が約20人に
無事にベーグルを購入し、お店を後にするころには、待機列が20人ほどに伸びていました。
平日でもこれだけ並んでいることを考えると、人気の高さがうかがえます。
特に、購入したい商品が決まっている場合は、早めに訪問するのがおすすめです。
売り切れを避けるなら開店直後がおすすめ
以前、夕方にお店を見に行った際には、ほとんどのベーグルが売り切れていました。
その経験もあって、今回は開店前から並ぶことにしました。
店頭には訪問時、12種類ほどのベーグルが並んでいるように見えました。
公式の案内では11種類となっていたので、期間限定商品などが加わっていたのかもしれません。
種類が豊富で、どれを購入するか迷ってしまいます。
ベーグルは1人4個までの個数制限あり
訪問時は、1人につき4個までという購入制限が設けられていました。
そのため、すべての種類を一度に購入することはできません。
気になる商品が多い場合は、何度か訪問して少しずつ試していくことになります。
なお、購入制限や商品ラインアップは訪問時の情報です。
約20分おきに焼き上がるらしい
ベーグルは、およそ20分おきに焼き上がるようです。
そのため、開店直後を逃しても、焼きたての商品を購入できる機会はありそうです。
ただし、午後には売り切れる種類も出てくるため、すべての商品から選びたいなら、やはり開店直後が狙い目だと思います。
会計には少し時間がかかる印象
購入時に気になったのが、会計にかかる時間です。
ベーグルを1個ずつ袋に詰めるため、どうしても時間がかかります。
丁寧に包装してもらえるのはありがたいのですが、行列が長くなると待ち時間も増えそうです。
個人的には、レジが2つあればさらに利用しやすいと感じました。
人気店だからこそ、今後の改善にも期待したいところです。
ベーグルを実食!オーブンで3分焼いてみた
購入したベーグルは、自宅に持ち帰って早速いただきました。

レジ前には、オーブンで2〜3分ほど焼くのがおすすめと案内されていたので、今回は3分ほど焼いてみました。
すると、外側は驚くほどパリッとした食感に。一方、中はもっちり、ふかふかとした柔らかさが残っています。
プレーン|250円
まずいただいたのは、プレーン(税込250円)です。
余計な味付けがないため、小麦本来の風味を楽しめるシンプルなベーグル。
オーブンで焼くと表面はパリッパリ。それでいて中はもっちり、ふかふかしています。

1個がかなり大きく、食べ応えも十分でした。
シュガーバター|270円
続いていただいたのは、シュガーバター(税込270円)です。
こちらは表面に乗ったザラメが特徴的。
食べてみると、プレーン以上にザクザクとした食感が楽しめます。
ザラメの甘さにバターの風味が加わり、非常に美味しい組み合わせです。
今回食べた2種類の中では、個人的にシュガーバターの方が好みでした。
プレーンとの価格差はわずか20円。甘いベーグルが好きな人には、ぜひ試してほしい一品です。
ラビットベーグル越谷レイクタウン店の店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | RABBIT BAGELS 越谷レイクタウン店 |
| 所在地 | 埼玉県越谷市レイクタウン4丁目2-2 |
| フロア | イオンレイクタウンkaze 1F |
| 営業時間 | 10:00〜21:00 |
| アクセス | JR越谷レイクタウン駅から徒歩圏内 |
| 購入制限 | 訪問時は1人4個まで |
| 混雑 | 平日9:50時点で待機列2番目、購入後は約20人 |
※営業時間、商品ラインアップ、購入制限などは変更される場合があります。
まとめ|好きなベーグルを選ぶなら開店直後が狙い目
今回は、イオンレイクタウンkazeにあるラビットベーグルへ行ってきました。
平日の9:50ごろに到着したところ、待機列は2番目。
開店直前には10人ほどが並び、購入を終えるころには約20人まで行列が伸びていました。
以前、夕方に訪れた際にはほとんどの商品が売り切れていたため、好きな種類を選びたいなら開店直後の訪問がおすすめです。
ベーグルはどれも大ぶりで、食べ応えがあります。
自宅で3分ほど焼いてみると、外側はパリッと、中はもっちりふかふかの食感になりました。
プレーンは小麦本来の味わいが楽しめ、シュガーバターはザラメのザクザク感とバターの風味が印象的。
個人的にはシュガーバターが特に美味しかったです。
レイクタウンで人気のベーグルを購入したい人は、ぜひ早めの時間帯に訪問してみてください。